无水乙醇用途广泛，可作为简单的有机溶剂、树脂增塑剂、合成聚酯树脂和聚胺酯树脂。也可作为树脂合成原料、树脂固化剂、交联剂等。它是工业上非常重要的原料。

无水乙醇也可用于玻璃纸、纤维、皮革和粘合剂的湿润剂。乙二醇加热产生的蒸汽可用作舞台烟幕。汽车防冻液是汽车发动机冷却系统的循环介质，常用水。水具有来源广、无害、价廉、导热性好等优点。长期以来，水一直被用作汽车发动机的冷却液。但是水有很多缺点，比如冰点高。当温度低于o℃时，水结冰会增加体积。容易造成水箱或冷却系统管道膨胀开裂；当水沸点低，夏季高温时，当发动机在恶劣条件下行驶时，水温会升高甚至沸腾，影响汽车的正常行驶；溶解在水中的金属盐加热后形成水垢，降低传热效率；水也会使金属生锈。因此，人们一直在寻找新的冷却剂来代替水。首先，盐水溶液(如氯化钙、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠)可以将冰点降低到130℃以下，但不能解决腐蚀问题。