最近小编发现网上有很多关于酒精酒与粮食酒的争论，有些人误把酒精酒用的酒精与工业酒精联系在一起，以至于谈酒精酒而色变，唯恐避之不及；这当然是一种不正确的看法但通过小编的调查发现，社会上普遍认为酒精酒是不如粮食酒的。至于酒精酒到底能不能喝，这个问题其实不难回答，答案是能喝，只是在口味上无法和固态法制成的白酒相媲美，从目前研究结果来看，食用酒精酒对人体健康伤害比粮食酒大。

如今白酒市场上大多都是酒精酒，因为这样的酒成本低，价格便宜，生产周期短。同时也成市场假冒伪劣白酒产品的重灾区，稍不留心就会买到这类酒。

而之所以很多酒精白酒喝了会头疼，是因为厂家在勾调过程中添加了各种脂类、酸类、醛类等不符合科学的比例。因此也可以得出一个结论，即使是固态法白酒，如果各种脂类等物质的比例和含量控制不好杂醇油多的话，同样会导致酒后头疼。所以更严格的来说：用食用酒精勾调白酒本身没错。

从上面可以看出，其实使用食用酒精勾兑的酒水是可以饮用的，而且是可靠的，但是如果酒水厂家不注意的话会导致酒后头疼，因此大家在选购酒水的时候要尽量选择大品牌产品。