无水乙醇是怎样生产出来的？

在1.01×105Pa、78.13℃下，由水和乙醇组成的溶液浓度为95.57%、78.13℃烧成，熔点稳定。将这样的溶液进行蒸馏，不管怎么蒸馏，得到的水蒸气中的乙醇成分和溶液中的乙醇成分完全一致，那种溶液叫做恒沸溶液。因此，采用分馏法，只有浓度提高到95.57%，不能制备无水乙醇。

为了制备无水乙醇(浓度高于99%)，通常用工业乙醇与生石灰粉混合，使水与氢氧化钙反应转化为碳酸钠，然后蒸馏制得。